用“互联网+”守护舌尖安详

　　用“互联网+”守护舌尖安详(糊口缓步)

　　“互联网+”成长进程中发生的问题还要靠“互联网+”办理。实践中，提供食品销售处事的互联网平台是禁锢的有力抓手，是办理网络食品安详问题的“牛鼻子”

　　最近，一位食品公司的事恋人员在某短视频平台上购置了一包虾干，货到付款后，才发明是“三无”产物，外形口感与短视频的先容不同很大。该事恋人员申请退货时，又发此刻平台查不到任何订单信息。他将遭遇发到网上激发烧议后，该平台已展开相关观测。

　　从电商平台、外卖平台，到微博、微信等社交平台，再到短视频平台，线上销售食品的渠道越来越多，禁锢难度也越来越大。一些食品借助互联网快速蹿红，有些甚至成为爆款。但“网红食品”的安详问题也不容小觑。

　　“互联网+食品”的新业态不绝呈现，给食品安详禁锢带来各类新挑战。个中最大的挑战之一是食品销售的隐蔽性越来越强。

　　当前，互联网食品安详禁锢的难点不在“无法可依”，而是“鞭长莫及”。差异于电商平台、外卖平台，在微信伴侣圈、短视频分享中销售的食品，通例食品安详抽检很难触达。加之食品出产制造的门槛较量低，因此大量“三无”食品通过微信、短视频等平台销售。食品售卖的信息稠浊在用户生成的海量内容中，纯真依靠有限的禁锢气力，很难管到位。

　　解铃还须系铃人，“互联网+”成长进程中发生的问题还要靠“互联网+”办理。实践中，提供食品销售处事的互联网平台是禁锢的有力抓手，是办理网络食品安详问题的“牛鼻子”。平台应设定机制把好准入关。按照《网络食品策划监视打点步伐》，网络食品策划者该当在网站首页可能策划勾当的主页面精明位置，公示营业执照、许可证件可能存案凭证。平台应包袱起禁锢责任，在互联网平台上发生和存储着大量数据，对其举办阐明、追踪是禁锢的有效手段。短视频平台完全有技能本领筛选出链接销售页面的宣布者，抽查推销视频是否依法标明“告白”字样等。

　　运用“互联网+”等伶俐禁锢手段禁锢，必需强调平台主体责任，平台也理应包袱这份责任。一些新平台火的时候，忙于“赛马圈地”、扩张业务，往往忽视自身应包袱的禁锢责任。用户越多、责任越大，平台不能只要用户红利，掉臂用户权益。只有那些有安详管理本领的互联网企业才气实现久远成长。

　　步伐总比问题多。我们看到外卖平台运用“天网”“天眼”系统清理“黑作坊”，餐饮店举办后厨“直播”推进明厨亮灶，农场通过给蔬菜水果添加二维码敦促食品安详可追溯……运用“互联网+”保障食品安详的手段越来越多。智能时代，该当不绝创新伶俐禁锢，跟上市场创新的步骤，守护大好人民群众“舌尖上的安详”。

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