不仅要追究责任还会对企业的品牌造成沉重打击

如果食品安全出了问题，不仅要追究责任，还会对企业的品牌造成沉重打击口碑不好，企业也想走得长远很难百年老店就是这样，大润发更不用说，才存在了20多年

大牌超市卖不新鲜的隔夜肉，甚至用臭肉做香肠济南大润发省博店的做法引人注目事件一经曝光，立即冲上热搜，监管部门立即介入调查随后，大润发在官方微博上道歉对此，网友和消费者并不买账

大润发是一个名牌品牌对于企业来说是一把双刃剑口碑好的时候，可以为企业提高效率，帮助企业躺赢，口碑差的时候会带来自我攻击，企业可能会损失惨重这也是人性

一个企业创造一个品牌不容易，保持一个品牌的繁荣更难，但抹黑一个品牌往往是一两个疏忽。

企业凭借其品牌名称，产品服务，职业道德，资产状况等获得的良好声誉或美誉度离不开其优良的服务，诚信的经营和良好的信誉这是企业长期积累的品牌形象，是其生存发展的社会基础，也是企业最大的口碑

大润发事件踩中了食品安全红线监管部门多次强调对食品安全问题零容忍，要求以最严格的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责，确保人民群众舌尖上的安全

这样，面对食品安全红线，大润发明显缺乏诚意如果出了问题，与其喊口号，贴标语来保障食品安全，不如进一步增强法律意识和道德意识，加大食品安全知识的培训和宣传力度，在现场管理，培训和监督中形成良好互动，将食品安全理念贯穿于生产经营全过程全链条，实现食品安全闭环管理

在当前的互联网环境下，口碑不仅代表着企业形象，也在很大程度上影响着消费者的消费倾向一个企业如果不爱惜自己的品牌，消耗消费者的信任，很容易被消费者抛弃口碑不好，企业很难走得长远百年老店就是这样，大润发更不用说，才存在了20多年

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