探中医药老字号“不老”秘诀：双轮齐驱刮“中

　　 杭州12月20日(项菁)一间煎药室内，老匠人守着一口大铜锅，用木棍搅拌着药汁；新零售区，年轻客服将传统中医药通过快递发向全球；线上线下，睡前膏、玉容面膜、中草药咖啡等中医药新品畅销年轻一代，雄心勃勃欲进军海外市场……

　　在新经济时代，移动互联网、新零售、大数据等扑面而来，大多数产业都受到冲击，中华老字号也不例外。方回春堂、胡庆余堂等中医药老字号在时代进程里，凭借着“不老”秘诀频频突围，成为民众就医、买药的可信赖品牌。

　　在时代变迁大浪潮下，这些闻名遐迩的老字号为何“长生不老”？

　　“守正出新，双轮齐驱。”浙江省老字号企业协会副秘书长曾方荣20日接受采访时说，“正”在于坚守传统，“新”则在于销售渠道、产品等创新。

　　浸泡、熬煎、沉淀、浓缩、装罐……在方回春堂煎药区，40公斤药汁在传统大铜锅内，因老匠人实时搅拌而渐渐变稠。在此浓缩过程中，他们守在铜锅旁，用细筛不断滤去泡沫和杂质……

　　拥有300余年历史的方回春堂，被列为中国首批中华老字号。“多年来，我们在守传统‘医药脉’之时，也力求创新。”杭州方回春堂集团有限公司副总裁丁黎介绍，2014年，方回春堂便瞄准互联网，开启新零售。同样是中医药“老者”的胡庆余堂也在探索长久之道，8年前，胡庆余堂对接子商务网站的商办公室只有一个实习生，如今已有了几十个人的商团队。

图为浙江老字号制药时的监控图。　项菁 摄

　　“创新不是彻底推翻古法，而是以更加科学的面貌站在时代前沿。”丁黎说，不论是新零售模式，或是逐渐推广的“中医药+互联网”就诊方式，还是煎药送上门的快递服务，这些新思路都逐渐使老字号在新时代焕发生机。

　　无疑，中医药老字号寻求跨界融合是其“不老”秘诀之一。曾方荣也提到，创新销售渠道之际，老字号产品贴近新时代的消费需求，并以此弘扬中医文化仍是老字号的关键和使命。

　　在追求“大健康”时代，男女老少对养生越发重视，相比西医药的见效快，越来越多的人更向往中医药的健康与温和。由此，许多老字号近年来就推出睡前膏、玉容面膜、中草药咖啡等不少适宜年轻人的中医药新产品。

　　据了解，睡前膏是一种以东汉名医张仲景的《金匮要略》为药方指南，结合现代人体质，特制而成的大众养生睡眠膏方。

　　曾方荣认为，将历久弥新的中华优秀传统中医药文化赋予现代产品中，不仅能改变年轻人对中医药的“古板”印象，还能使更多的海外受众接受中华老字号。

　　据悉，2017年9月，阿里巴巴集团旗下的天猫超市就与北京近30家老字号品牌和本地品牌，共同启动“天字号计划”，助力当地品牌的全球化销售和新零售探索；2018年1月，天猫超市宣布升级该计划，旨在帮助超1000家老字号和国货大牌进入全球市场。

　　作为最早开展老字号保护和发展工作的省份之一，目前浙江省老字号品牌461个，2017年整体产值约2500亿元人民币。“在大好形势下，中华老字号亦雄心勃勃，欲将‘中国风’刮向海外。”曾方荣如是说。(完)