米其林2020美食排行榜出炉 首设“可一连美食”评级

　　中新网1月29日电 据《欧洲时报》报道，米其林(Michelin)旅游指南27日正式发布2020版美食排行榜。共有628家餐厅入榜，比去年淘汰4家。

　　据报道，本年的创新之处是为二星和三星餐厅设立“地理位置”种别(海边、都市、山区等)。在海边种别中，荣获三星的是LaRochelle市的Christopher Coutanceau。得到二星的有Pylasur-Mer镇的SkiffClub餐厅、Narbonne市的laMaison Saint Crescent餐厅、Ramatuelle镇的LaVoile餐厅。

　　在都市种别中，得到三星的有巴黎市1区的Kei餐厅大厨KeiKobayashi(小林桂)和Louis-MarieRobert。得到二星的餐厅有图卢兹的PY-R、兰斯的Racine、巴黎8区的AtelierJoël Robuchon Etoile、Abysseau Pavillon Ledoyen、Taillevent以及LaScène。

　　在山区和乡间种别中，得到三星的是Les Baux-de-Provence镇的Oustaude Baumanière餐厅。二星有Megève镇的Tabledel’Alpaga餐厅、Courchevel镇的Sarkara餐厅。别的有49家餐厅新获一星。  

　　米其林本年首次设立“可一连美食”评级(Gastronomiedurable)，嘉奖既提供美食、又掩护情况的餐厅大厨，总共有51名大厨获奖，但得奖名单并不收录在米其林指南中，而是在米其林的手机应用软件上注明，用一片绿叶图形暗示。

【编辑:何路曼】

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