我国科学家突破二氧化碳人工合成淀粉技术
东方网 如思 2021-09-24 13:06 阅读量：17700
北京时间24日，国际学术期刊《科学》在线发表我国科研成果论文，首次在实验室实现了从二氧化碳到淀粉的全合成，使淀粉生产从传统农业种植模式向工业车间生产模式转变成为可能。
这是中国科学院天津工业生物技术研究所和中国科学院大连化学物理研究所联合研究的重要成果他们创造了一条利用二氧化碳和电能合成淀粉的人工路线——ASAP，并在实验室首次实现了从二氧化碳到淀粉的全合成专家认为，设计一种不依赖植物光合作用来固定二氧化碳和合成淀粉的人工生物系统将是一项影响世界的重大颠覆性技术
它是淀粉粥米饭中最重要的碳水化合物，占全球热量摄入的80%以上，是最重要的食品原料和工业原料自从合成生物学诞生以来，人们就开始尝试构建非自然的方式来实现二氧化碳向淀粉的转化，从而突破植物介导光合作用的瓶颈研究成果将为我们未来通过工业生物制造生产淀粉这一全球重要物质提供新的技术路线103010杂志新闻部执行主任梅根费伦说
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