河北辛集韭菜：昔日宫廷贡品成百姓年夜饭佳品
(新春走基层)昔日宫廷贡品成百姓年夜饭佳品 河北辛集韭菜助韭农致富
石家庄2月2日 (俱凝搏)“我去年年三十下午才回到家，今年也不会太早，定韭菜的客户话一个接一个。”2月2日，河北省辛集市旧城镇无公害韭菜种植基地里，刚接完话的韭菜种植户师群旺说，清朝时作为宫廷贡品的河北军齐韭菜如今上了百姓餐桌。
腊月二十八，韭菜种植基地的大棚里，绿油油的韭菜长势喜人，散发着诱人的辛香。来这里采购韭菜的商户早早的排成长队等待第一刀韭菜的出棚。
师群旺取得的韭菜无农药残留的检测报告单 俱凝搏 摄
军齐韭菜种植在当地已有300多年历史，明清时期曾为宫廷贡品，在北方享誉盛名。据介绍，辛集市旧城韭菜产业以军齐韭菜为主。该区域位于滹沱河故道，土质沙白，土壤中含有丰富的微量元素和矿物质。军齐所产韭菜叶片宽厚，叶色浓绿，鲜嫩多汁，香辛浓郁，富含营养，深受消费者青睐，逐步形成品牌效应。
“现在生活好了，逢年过节也不像以前专吃大鱼大肉，讲究吃点新鲜绿色的蔬菜，清爽又健康。”韭农李占勇指着新收割的韭菜称，每年春节前后，刚上市的大棚韭菜，因为富含维生素、纤维素等多种营养元素，而且寓意“好日子长长久久”，在餐桌上很受欢迎，是走亲访友的最佳礼品。
“我今年种了50亩暖棚韭菜，收益时间为每年1—3月，可收割两次，一年下来每亩的收入超过万元，50亩地几年就能收回成本。”师群旺说，等过了春节计划开展韭菜花采摘活动，让过来采摘的游客体验采摘乐趣，不但能增加收入，还能节省人工成本。
现场，记者见到了来基地调研指导的石家庄市农科院蔬菜研究所所长袁瑞江。当日，袁瑞江针对韭菜大棚中如何缓解土地板结的问题，给韭农做了针对性指导。
据辛集市旧城镇副镇长王玮介绍，上世纪80年代，军齐韭菜小拱棚种植技术已走在全国前列。旧城镇在2017年上半年，采取以无公害韭菜示范基地为标杆，逐步统一籽种，统一管理技术，配方施肥，科学用药，逐步辐射其他种植户，不断扩大无公害韭菜的种植规模。2018年，旧城镇无公害韭菜种植规模已达600多亩。(完)
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