浙江湖州：“5分钟就餐圈”让老人吃上热乎饭

>    送餐员为老人送餐　李华　摄

　　中新网湖州3月18日电(见习记者 施紫楠 通讯员 李华)买菜烧菜不方便、买快餐价格高……每天“吃什么”“怎么吃”成了很多老人的烦心事。今年，浙江省湖州市继续拓宽“中央食堂”覆盖面，打造“5分钟就餐圈”，逐步解决老年人的吃饭难题。

“中央食堂” 李华 摄

　　日前，在湖州太湖旅游度假区滨湖街道居家养老服务中心的邻里食堂内，帮厨阿姨们忙着洗菜、切菜。油面筋嵌肉、雪菜冬笋、红烧草鱼……四荤四素一汤的菜谱，及包子、饺子、圆子等丰富多样的主食，让老人们赞不绝口。

　　虽然开张才两三个月，邻里食堂的用餐服务已覆盖8个小区，平均每天中餐用餐人数达到150人，早餐超过30人。食堂负责人钟大姐介绍，为了让老人们吃得满意，她们在菜肴口味、营养搭配等方面下足了功夫，并向老人提供8.5折的优惠。

老人们在“中央食堂”吃饭 李华 摄

　　像滨湖街道这样的“中央食堂”，如今在湖州市已建成25个，覆盖各个区县。这些“中央食堂”一般建在老年人口集中的乡镇和街道，提供集中就餐、送餐入户等服务，解决高龄、孤寡、独居、空巢老人吃饭难的问题。

　　与此同时，民政部门整合村、社区内闲置办公室、居家养老服务照料中心等资源，建设村社区助餐点，由中央食堂供应餐点，同步提供助餐服务，形成“中央食堂+村社区助餐点”的助餐模式。

　　上午11时，送餐员黄师傅准时将午餐送到了湖城月河小区居民林惠长手中。“今天有白斩鸡，挺好。”打开饭盒，饭菜还热腾腾的，林惠长赶紧招呼老伴坐下吃中饭。

　　从2014年开始，林惠长就在南太湖居家养老服务照料中心的“中央食堂”订餐，到现在已经5年了。每周一至周六，他都能享受送餐服务，每天23元，中午和晚上两餐，每餐两荤一素。

　　“每天的饭菜荤素搭配挺好，口味也适合我们老年人，关键是送餐上门，方便。”林惠长说，无论刮风下雨，餐都会准时在上午11时和下午5时左右送到，而且热乎得很。

　　作为湖州市区第一家提供送餐服务的“中央食堂”，南太湖居家养老服务照料中心食堂的送餐服务已经覆盖了爱山街道、月河街道、龙泉街道等多个街道的四五十个社区，配备了送餐车和七名送餐员。

　　“以2月为例，我们的送餐服务就达到了6136人次。”食堂负责人说，哪怕有些社区只有一名老人订餐，送餐员也会准时送上门。据统计，湖州市已设置村社区助餐点757个。

　　根据湖州市民政局工作计划， 到2020年底，老年人助餐服务体系将更加安全、便利，服务质量和水平明显提升，让“舌尖上的难题”逐步转变为“舌尖上的便利”。(完)

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