“陪餐制”新规4月1日起施行 你家孩子和校长共进午餐了吗

　　本报记者 阮飞霞

　　近日，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》。《规定》要求，“中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐”，“有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度”。

　　新规已于4月1日起施行。“陪餐制”落实得怎么样？孩子们吃得安全吗？来看看下沙学校的情况吧。

　　文清幼儿园“园级领导陪餐制”正在进行。午餐时间到了，许园长走进中四班陪同孩子们共同进餐。饭后，许园长还亲切地询问：“吃饱了吗？饭菜好吃吗？”“吃饱了，比我家里的饭菜还好吃。”孩子们迫不及待地回答。  

　　目前，学正幼儿教育集团也召开了集团陪餐工作会议，制定了陪餐方案和制度，要求陪餐人员做好每一餐的陪餐评价。

　　就在4月1日中午，学林街小学校长沈国荣等校领导走进一年级各班教室，与孩子们一起共进午餐。此举措，标志着“校长陪餐制”在学林街小学全面开启。除了沈校长，王金发、潘舸平和侯兆星三位副校长也同时参与了此次“陪餐”活动。

　　中午时分，102班孩子们正安静地吃着午饭，这时，沈校长走了进来，和孩子们一样，他拿起餐盘，为自己打了一份午饭。和校长同餐，孩子们显得很兴奋，似乎吃得比往常更香了。饭后，沈校长询问孩子们：“饭菜是否可口啊？”孩子们纷纷表示饭菜非常好吃，希望沈校长可以经常来和他们一起共进午餐。

　　据了解，除了“校长陪餐制”，学校规定每天必须有行政人员在教室与学生共同用餐。而班主任与学生共同用餐，在学林街小学早已成为常态。

　　此外，学林街小学早在上个学期就已经落实过“家长陪餐制”。

　　今年一月份，学校曾邀请校家委成员走进学校，近距离参观了食堂的操作间、储藏室、冷冻室等场所，并与学生共进午餐。本学期，学校进一步把“陪餐”对象扩大到每一位家长，鼓励家长到校与孩子们共进午餐。101班刘逸伦妈妈于上周二参与了陪餐活动，她表示，学校饭菜荤素搭配合适，口味清淡适合孩子。

　　“师生同菜，师生同餐”是杭州市基础教育研究室附属学校自建校起就实行的做法。建校以来，学校领导、教师与学生每天“同吃”，菜单要过校医、校办、校长室三道关。

　　“同价，同锅，同桌。”副校长谭超说，学校是一个大家庭，老师和学生就是大家庭中的家长和孩子，只有“同”，才能让家长更放心。

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